Les vétérinaires qui sont engagés pour le contrôle des viandes sans accomplir d'autres tâches d'exécution doivent également être titulaires du certificat de capacité de vétérinaire officiel.

Le taux d'occupation des vétérinaires officiels devrait être d'au moins 30%. Des dérogations sont possibles pour effectuer des tâches dans de petits établissements ou dans des régions périphériques ou de montagne. Des tâches telles que les prises de sang pour la surveillance des épizooties ou des vaccinations peuvent être déléguées aux vétérinaires praticiens.

Seules les personnes qui ont terminé leurs études de médecine vétérinaire peuvent suivre la formation qualifiante. Le cours de formation qualifiante comporte une partie pratique et une partie théorique ainsi qu'un examen. Cette formation permet d'acquérir des connaissances dans les domaines suivants: Service vétérinaire suisse et interface avec l'UE/monde, droit, bases légales, sécurité alimentaire, médicaments vétérinaires, santé animale, protection des animaux, technique d'inspection, communication.

Les cours de formation qualifiante sont proposés depuis 2007. Jusqu'à nouvel avis, il y aura au moins un cours complet proposé chaque année. Les sessions d'examens auront lieu chaque fois au printemps et en automne. Pour de plus amples informations, veuillez consulter le programme actuel de cours et d'examens.