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La sorveglianza delle zoonosi persegue l’obiettivo di raccogliere informazioni possibilmente precise sulla presenza di agenti zoonotici ad ogni livello della catena di produzione. In base a questi dati si adottano misure per proteggere l’uomo dalle zoonosi in questione. I risultati di questa sorveglianza sono pubblicati nel rapporto sulle zoonosi.
Nel 2011 la vendita degli antibiotici impiegati in medicina veterinaria è diminuita complessivamente del 5 % rispetto al 2010. Tuttavia, stanno insorgendo altri problemi, poiché le vendite di cefalosporine di nuova generazione continuano ad aumentare. Questo aumento desta preoccupazione in considerazione dello sviluppo delle resistenze a questi antibiotici ad ampio spettro.
Se si registrano maggiori resistenze, aumenta anche il rischio che gli antibiotici perdano efficacia sull'uomo e sull'animale. Per questo motivo, dal 2006 il nostro Paese effettua un monitoraggio delle resistenze agli antibiotici negli animali da reddito e ne rileva i dati di vendita.
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