C’est pourquoi l’OVF s’implique dans des activités de recherche appliquée et soutient de manière ciblée les projets de recherche de partenaires externes (essentiellement des universités), lorsqu’ils touchent son domaine d’activité. Le service vétérinaire officiel et la science sont volontairement  interconnectés avec un seul objectif: mettre directement en pratique les connaissances obtenues par la recherche appliquée. Nous étudions aujourd’hui ce qui gouvernera nos actes de demain. C’est ainsi et seulement ainsi que nous parviendrons à faire preuve de prévoyance et, espérons-le, de durabilité.

Ces décisions reposent sur des bases scientifiques. Or, qui dit bases scientifiques dit recherche; recherche sur tous les aspects de la santé animale, de la protection des animaux et de la conservation des espèces.

Le domaine de recherche ‚3R’ repose sur un concept mis en place par deux scientifiques anglais en 1959. „Reduce“ signifie réduire les essais sur les animaux, „Refine“ signifie diminuer la souffrance dans les expériences scientifiques et enfin „Replace“ trouver des méthodes de substitution qui évitent l’utilisation des animaux. Dans de nombreux cas, la recherche apporte des résultats qui permettent ou exigent des décisions. Parfois, les résultats de recherches apportent également des éléments pour de nouvelles études qui permettront finalement d’arriver au but fixé. 

Parmi les thèmes de recherche de l’OVF, on peut citer notamment la recherche de solutions pour éviter la douleur lors de la castration chirurgicale ou la recherche de méthodes alternatives, ainsi que toute la problématique autour des épizooties infectieuses, surtout celles qui sont hautement contagieuses. 

L’OVF soutient des projets de groupes de chercheurs d’autres instituts et gère également un grand nombre de projets propres. L’Office contribue ainsi au bien-être de l’homme et de l’animal.